(新)☆リニューアル☆【訳あり】
フロランタンどっさり1kg ≪常温商品≫
販売価格は2,980 円(税抜)、送料は760円です。
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商品詳細
■品名:[訳あり品]アーモンドフロランタン45
■名称:焼き菓子
■原材料名:
アーモンド、小麦粉、砂糖、卵、はちみつ、香料、アナトー色素(原材料の一部に乳製品、大豆を含む)
■内容量:1kg
■賞味期限:常温約2週間〜1ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
大人気のフロランタンってどんなお菓子?
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そもそもフロランタンとは、
カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際に、
イタリアから伝えられたもので、フランスの由緒ある焼き菓子。
サックリ食感で焼き上げたビスキー生地に、
はちみつとローストした香ばしいスライスアーモンドを
乗せて焼き上げたフランスのお菓子です。
リニューアル&パワーアップして
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\\★★★ さらに美味しくなりました ★★★//
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<リニューアルポイント【1】>
┃固めのフロランタンが・・・柔らかサックサク♪【絶妙な食感!】
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新・フロランタンは、原料が一味も二味も違う!!
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厳選された【こだわりの北海道産「小麦」「卵」使用!!】
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良い素材を使用するからこそ生まれる「絶妙な食感」が体験出来ます!!
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★北海道江別産の小麦とは?★
日本の小麦生産最大の産地「北海道」。北海道の中でも江別は最も農業に適し
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た気象条件の地域の一つとして知られています。その中でも今回使用している
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のが高級菓子用小麦粉として名高い「ドルチェ」という小麦粉。
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もちろん、北海道産小麦100%で、ほんのり甘い小麦ならではの風味が
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楽しめる上質な小麦。サクサクした食感ながらも、しっとり滑らかな舌触りに
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仕上がるとして菓子作りにオススメな高級小麦粉なんです!!
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★北海道白老産の卵とは?★
白老町は、北海道でも屈指の鶏卵(ニワトリの卵)の生産地。
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夏でも冷涼な気候なので、ニワトリにとってストレスが少なく、健康なニワト
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リが産んだ新鮮でおいしい卵となるのです。徹底した品質管理の元、北海道の
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大自然で育てられた安心安全な国産卵のみ使用!!
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<リニューアルポイント【2】>
┃すべて手作りだからこそ!!【温かな味わい】
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今回のフロランタンは手間暇かけてすべて手作り!!
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機械で作ったものでは感じられない「温かさ」を感じるフロランタンです!
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<リニューアルポイント【3】>
┃お子様からお年寄りまで!!【ソフトな口当たり】
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ハチミツとアーモンドをのせて焼き上げる為、どうしても固くなりがちな
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フロランタン。今回リニューアルしたフロランタンは1つ1つ全て職人さんの
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手作りの為、より丁寧な工程が【ソフトな口当たり】を実現!!!
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そ の 秘 密 は・・・
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徹底した2度焼き製法!!
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┃アーモンドとハチミツのほのかな甘み┃
┃ <アーモンド&ハチミツ層> ┃
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蜂蜜とアーモンドをふんだんに使用!!芳醇な味わいが楽しめるよう仕上げて
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います。また過度に焼き過ぎない事で、しっとりとした食感を楽しめます!
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┃しっとり柔らかなのに歯ごたえあり!┃
┃ <ビスキー生地> ┃
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北海道江別さん小麦を使用し、膨張剤を使わずにしっとりしっかりとした食感
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を楽しめるよう焼き上げています。また、アーモンドプードルをたっぷり練り
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こみ、アーモンド&ハチミツ部分に味が負けないようバランスの取れた味に!
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丁寧にハチミツとアーモンドを混ぜ合わせ、
なめらかに仕上げたものを生地にのせ、徹底した温度管理の下、
しっかりと2度焼きすることにより今まではなかった
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┃ソフトな口当たりのフロランタンが完成!!┃
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